Petiscos

A dica de hoje é uma opção deliciosa para petiscar ou fazer um lanchinho rápido e saboroso. Recebemos toda a linha Leve Crock da Sabor Alternativo na loja. 

Todos são livres de glúten, lactose, caseína e gordura trans e possuem alto teor de fibras.

Confira as opções:

- Palito Salgado de Quinoa e Gergelim

- Palinho Salgado de Linhaça Dourada

- Bolinhas de Queijo

- Bolinhas de Queijo Picante

- Sequilhos de Ameixa
- Sequilhos de Coco

Vai ficar de fora? Não, né? Venha logo buscar o seu!

Creme de Manga

Procurando uma alternativa para consumir o óleo de coco? Hoje trouxemos uma super dica, rápida e fácil de ser feita!

Ingredientes
1 manga grande
1 pote de iogurte natural desnatado
2 colheres de sopa de óleo de coco

Modo de Fazer
Bta todos os ingredientes no liquidificador até obter um creme homogêneo. Separe em taças e deixe na geladeira por duas horas. Decore com folhas de hortelã e sirva gelado.

Fonte: Revista Saúde - Abril/12

Beauty Drink Chá com Colágeno

Chegaram na loja os novos Beauty Drink Chás com Colágeno.

A Beauty’in, marca de aliméticos (alimentos + cosméticos) super bacana, trouxe esta novidade para o mercado de bebidas de preparo instantâneo, facilitando ainda mais a vida de quem quer se manter saudável e bonita sem perder a praticidade.

Além de hidratar, esses produtos fortalecem as unhas, dão brilho aos cabelos, evitam a queda capilar e deixam a pele radiante. Ah, esqueça o sabor de remédio e se prepare para tomar uma bebida muito saborosa e refrescante!

Os chás estão podem ser consumidos quentes ou gelados e estão disponíveis em quatro sabores:
- Chá verde sabor uvas verdes e colágeno (rico em fibras)

- Chá branco sabor pêra e colágeno (com vitaminas C e E)

- Chá amarelo sabor pêssego e colágeno (com vitamina E)

- Chá vermelho sabor maçã, mel e colágeno (com ácido fólico)

Todas as versões são livres de açúcar, conservantes ou gordura trans. O máximo!

Além de deliciosos, cada caixinha vem com 10 saches embalados individualmente. É só colocar na bolsa e levar para onde quiser. Experimente!

Bolo de Maçã com Aveia e Canela

Rendimento: 10 porções

Ingredientes

3 unidades de maçã picadas            

3 unidades de clara de ovo em neve  

3 unidades de gema de ovo  

100 gr de margarina

1 xícara de chá de açúcar       

1 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo 

1/2 xícara de chá de aveia      

1 colher de sopa de canela em pó   

1 colher de sopa de fermento químico em pó

Modo de Fazer

Bata a margarina e o açúcar até obter um creme. Em seguida, junte as gemas as maçãs, a farinha, a aveia e a canela, até ligar a massa. Sem o uso da batedeira, misture delicadamente a clara em neve e o fermento. Coloque a massa numa assadeira previamente untada e enfarinhada. Antes de levar ao forno, misture 1/2 xícara de açúcar com 1 colher de sopa de canela e jogue por cima da massa ainda crua. Asse em forno médio de 30 a 40 min. Ao retirar do forno, aguarde alguns minutos antes de desenformar. Você verá uma casca crocante obtida com o açúcar - ao desenformar, deixe este lado crocante para cima e salpique raspas de limão.

Dicas:

- Ao picar as maçãs, coloque algumas gotas de limão.

- Ao bater a clara em neve, jogue uma pitada de bicarbonato de sódio.

- Caso não tenha aveia, completemente com a própria farinha de trigo.

- Varie a aveia por granola - fica muito bom. 

Super Promoção

Estamos com uma super promoção essa semana. Não fique de fora!

Quinua

Você já faz uso da quinua? Saiba que esse alimento de origem andina, pode fazer maravilhas pela saúde.

De acordo com pesquisas recentes, as fibras e a saponina, substância que recobre a semente, reduziriam os níveis de colesterol produzido pelo fígado. Daí, o risco de um vaso ficar lotado dessa molécula gordurosa diminui.

Além disso, por incrível que pareça, as proteínas da quinua são comparáveis às de origem animal. Não pela quantidade, mas pela qualidade. O segredo está no equilíbrio entre vários tipinhos protéicos que, juntos, oferecem quase toda a matéria-prima de que o organismo precisa.

Veja alguns outros benefícios:

- Controla as taxas de colesterol- Regula a digestão

- Protege os tecidos
- Fortalece a musculatura
- Combate a osteoporose

Outra grande vantagem é a concentração de zinco, cálcio e ferro da quinua. Sem falar nos indícios de que seus fitoestrógenos afastariam a osteoporose nas mulheres depois da menopausa.

Compare:

 100g = 8 colheres de sopa de quinua

Como ela é encontrada:

Farinha
Ela pode entrar na lista de ingredientes de pães, massas, bolos e tortas. Como seu sabor residual é forte, utilize 20% do farináceo da receita original e complete com a farinha de quinua.

Flocos
Combinam mais com o café da manhã. Salpique as frutas com ele ou bata com iogurte. Outra boa opção é colocá-lo no leite.

Grãos
Vão bem em saladas e como substitutos do arroz. Cozinha em fogo baixo, seguindo a proporção de dias xícaras e meia de chá de água para uma de quinua. 


Fonte: Novo Guia da Nutrição - Editora Abril

Granola

Recebemos essa semana vários tipos de granola fresquinhos e crocantes. Além de ser deliciosa, esse alimento possuiu vários benefícios. Você os conhece? Veja só:


Criada a mais de 100 anos, a granola surgiu como uma alternativa de café-da-manhã para os vegetarianos aliando uma alimentação benéfica e saborosa e a vantagem de ser altamente nutritiva e rica em fibras.

Para que serve?
Por si só, a mistura de frutas secas (as mais comuns são a uva-passa e o coco), grãos (aveia, fibra de trigo e flocos de arroz), sementes (amendoim, castanha de caju e castanha-do-pará) e açúcar (mascavo ou orgânico) podem trazer diversos benefícios como, por exemplo, reduzir o risco de doenças cardiovasculares e diminuir a absorção de gorduras dos alimentos. Outro fator favorável do consumo da granola é o controle da glicemia (o que previne doenças como diabetes), já que contém muitas fibras. Tem também o poder de aumentar a saciedade por mais tempo, além de ajudar o aparelho digestivo a funcionar melhor.

Valor Nutricional
A granola possui baixo teor de gordura e valores de importância à vida saudável. Para se ter uma idéia, em cada 40 gramas ingeridas de granola tradicional encontrada nos principais mercados, há 4% de proteína, 25% de vitaminas A, C, B1, B2, B6, B12 e também niacina, ácido fólico, ferro e zinco. As mesmas 40 gramas contêm 138 calorias, 2,8 gramas de proteínas, 28 gramas de carboidratos, 16 gramas de amido, 3 gramas de fibra alimentar total e 120mg de sódio.

Energia Para Crianças e Atletas
A granola é indicada para todas as idades e seu consumo é recomendável pela manhã e antes da atividade física, justamente por ser um dos alimentos de maior poder reconstituinte. Na Europa, por exemplo, durante o inverno, o alimento é ideal para quem precisa armazenar energia a fim de enfrentar as baixas temperaturas da estação. 


Como Consumir?
Diversos produtos estão disponíveis no mercado, como barras, biscoitos, pães, iogurtes, etc. Existem muitas receitas que incluem a granola como ingrediente fundamental com objetivo de realçar o gosto e funcionalidade do alimento. Pães, bolos, tortas e sobremesas podem ganhar um valor nutricional diferenciado com a adição dos grãos.