Semana do Flocos de Milho

Olá turma! Como vocês estão?

Trouxemos uma super promoção para começarmos o mês de Julho com o pé direito. A Semana do Flocos de Milho!

Durante a semana de 02 a 07 de julho, todos os clientes que fizerem compras na loja ganharão uma amostra do nosso Flocos de Milho Natural e um cartão de desconto para usar em sua próxima compra.

Os flocos estarão com 40% de desconto * até o final da semana e para completar, traremos todos os dias uma receita nova e deliciosa para ser feita com os flocos. Não fique de fora!

Grande abraço,
Equipe Nathurale


* Desconto não cumulativo.

Castanha do Pará

Você conhece os benefícios da castanha-do-pará, também conhecida como castanha-do-brasil, para sua saúde?

Um estudo recente feito pela nutricionista Bárbara Rita Cardoso, do Laboratório de Nutrição-Minerais da Universidade de São Paulo provou que basta uma unidade por dia da castanha para proteger seu cérebro contra males neurodegenerativos - caso da doença de Alzheimer.

O motivo de tanto sucesso está no selênio, mineral encontrado em abundância na castanha. Para se ter ideia, a recomendação diária para um adulto hoje é de 55 microgramas diários e uma única castanha concentra de 200 a 400 microgramas o nutriente.

O selênio fica retido no solo e sua concentração nos alimentos varia de acordo com a área aonde são cultivados. No caso da castanha-do-pará dois fatores contribuem para o teor altíssimo do mineral: o primeiro é a terra da Região Norte ser rica em selênio (pontos pra nossa região) e o segundo é a incrível capacidade da castanheira de absorvê-lo.

Além dos benefícios para o cérebro, o selênio é fundamental para a formação de uma enzima que têm ação antioxidante, a glutationa peroxidase. Apesar do nome estranho, ela é uma das mais potentes na hora de dar um chega pra lá nos radicais livre - aquelas moléculas que danificam as células e causam todo tipo de problemas.

O selênio também é fundamental para regular o trabalho da tireoide, onde são produzidos os hormônios T3 e T4, que regem o funcionamento do corpo inteiro.

Também existem alguns indícios de que o selênio seria capaz de diminuir a agregação de placas nos vasos sanguíneos e a glutationa barraria a oxidação do colesterol LDL, inimigo do peito.

Apesar de tantos benefícios não se renda ao sabor maravilhoso da castanha e exagere na dose já que em excesso o selênio pode causar prejuízos. Uma castanha por dia é mais do que suficiente.

Matéria da Revista Saúde - Junho/12

Saiba aonde mais encontrar o selênio:

1. 1 castanha-do-pará: Até 400 microgramas

2. 100g farinha de trigo: 42  microgramas 

3. 1 pão francês: 10  microgramas 

4. 100g de frango: 7  microgramas 

5. 4 colheres de sopa de arroz: 5  microgramas 

6. 1 gema de ovo: 3,4  microgramas 

7. 100g de carne bovina: 3  microgramas 

8. 1 clara de ovo:  1,5 microgramas

9. 2 colheres de sopa de feijão - 1,5 microgramas

10. 1 fatia média de queijo: 1,4 microgramas

Macarrão Nutritivo

Quer uma opção mais nutritiva para aquela massa do fim de semana sem perder em sabor e pesar a consciencia? Temos a solução!

Pesquisadores da UERJ desenvolveram uma massa que mistura farinhas de trigo e de banan verde. Desta forma, o alimento ganha fibras e perde gorduras e ainda conta co o alto teor de amigo resistente da banana.

A melhor parte é que esta massa pode ser feita em casa - a farinha de banana você encontra na Nathurale!



Receita da Massa

Misture 125g de farinha de trigo e 125g de farinha de banana. Abra um espaço no meio da massa. Lá coloque 3 ovos, 1 colher de café de sal e 1 colher de café de azeite. Com um garfo, vá incorporando os ingredientes. Quando o garfo não for mais útil para misturá-los, use as mãos. Pare quando a massa ficar completamente lisa, suave e amarelaada. Deixe-a descansar por meia hora e depois abra-a com uma máquina ou um rolo.

Fonte: Revista Saúde - Maio/12

Brownie com Semente de Chia

Entramos no clima do Dia dos Namorados e trouxemos uma dica apaixonante! 

Que tal surpreender a pessoa amada com um brownie delicioso e saudável?

Brownie de chocolate com semente de chia

(Rendimento: 14 porções)

Ingredientes 2 xícaras de leite de soja
1 xícara de óleo
2 ovos grandes inteiros
2 xícara de farinha de trigo
1 e 1/2 xícara de semente de chia
1 xícara e meia de adoçante
1 colher de sopa de fermento em pó químico
1 e 1/2 xícara de cacau em pó

Modo de Preparo1. Bata no liquidificador o leite de soja quente com a farinha de trigo, até obter uma massa leve e homogênea.

2. Acrescente o óleo e os ovos e bata novamente até virar uma mistura fina e reserve.
3. Misture em uma vasilha a semente de chia, o chocolate e o açúcar.
4. Despeje a mistura do liquidificador sobre os ingredientes secos, misturando bem e batendo em batedeira elétrica.
5. Por último acrescente o fermento em pó químico, só mexendo, sem bater.
6. Despeje a massa em forma untada e enfarinhada.
7. Asse em forno médio pré-aquecido.

8. Decore como preferir.

Depois de pronto, você pode cortar o brownie em formato de coração como o da foto e fazer uma embalagem bem legal. É sucesso na certa!

Novidade: Fruta de Bolso

A dica de hoje é uma super novidade lançada na Nathuraltech - as frutas de bolso.

Estes sticks de frutas secas são uma opção prática e deliciosa para ter consigo sempre um lanche saudável e com menos de 40kcal por porção.

Elas são elaboradas com frutas secas, quinua real e farinha de arroz integral, sem adição de açúcar e sem adoçantes. Ricas em fibras, sais minerais e vitaminas.

Passe na loja e confira!

Nathuraltech 2012

No final de Maio ocorreu em São Paulo a Nathuraltech 2012 e nós estávamos lá. A feira foi um sucesso e vários de nossos fornecedores marcaram presença.

Estreitamos laços e fizemos novas parceria para garantir aos nossos clientes o melhor do mercado da alimentação natural.

O melhor de tudo é que já começamos a receber vários destes produtos e a partir de agora nossos clientes acompanharão a chegada das novidades. Você não vai ficar de fora, não é?

Esperamos vocês!
Equipe Nathurale