Ingredientes
250g de maionese
3 colheres de sopa de catchup
2 colheres de sopa de mostarda
3 colheres de sopa de shoyu
2 dentes de alho amassados
2 cebolas médias raladas
1 kg de coxa e sobrecoxa com pele e osso (ou o corte de sua preferência)
200g de flocos de milho natural triturados grosseiramente
sal a gosto
pimenta do reino a gosto
Modo de Preparo
Misture todos os ingredientes com excessão dos flocos de milho em uma tigele e acrescente o frango para temperar. Deixe marinando por 30 minutos. Tire o frango do tempeiro e passe nos flocos de milho triturados para empanar. Leve ao forno a 250ºc coberto com papel alumínio por 1 hora. Retire o papel alumínio e deixe no forno por mais 15 minutos ou até dourar.
